慢半拍麵店 @ 鳳林鎮花手巾植物染工坊

“慢半拍”這個店名會讓您想到什麼？不要懷疑，顧名思義：「就是動作慢的意思啦。」這是一家由一對老夫妻共同經營三十年以上的傳統老店。夫妻倆待人親切，每位來到此店吃麵的客人都會被兩夫妻的和藹可親感動。動作慢，可是製作起麵來決不馬虎，湯頭是用大骨熬煮而成且不加任何味素，這裡最具特色的麵是在湯面上鋪上五片里肌肉片（白斬豬肉片，經由老闆使用獨特密方製作而成）的切仔麵，除了麵類，這裡也提供了各式小吃，豆乾、海帶、豬耳朵、粉腸、海參等，任君選擇。
餓了吧！！快來看看你有多大的“耐心”，並品嚐老闆娘的好手藝吧。