敏之屋特色民宿 @ 鳳林鎮花手巾植物染工坊

六年前，先生突然去世，原本單純的家庭主婦﹙連媽媽﹚為了能繼續服養兒女，必須在外工作已增加收入，但因工作不穩定，遂將家中用不到的房間加以整理，開始經營起民宿，一來能增加收入，二來陪伴、照顧兒女的時間可以更多。
目前民宿提供有雅房與套房，早餐供應自製之鮮奶、饅頭，晚餐則供有香草餐，必須事前預約，包括有香草茶、香草豬排、百香香腸，也可以親自體驗香草麻糬DIY製作。每年1至6月，花田數種香草陸續開花，開花期間遊客可以免費參觀喔。