平時我都會在自己家的菜園裡種菜，自己種，自己吃，吃得健康也吃得安心，秉持著食物要美味還要讓人吃得安心的想法，迷你肉粽的粽料也是我自己栽種的，菜園裡的蘿蔔自製成蘿蔔乾，再搭配香菇、糯米、肉質較為細緻的黑豬肉和其他配料，並包在煮過和用力沖洗過後的粽葉裡，飄著淡淡葉子香氣的味道，更增加了粽子的香氣，也增添了一份清爽的口感。
迷你肉粽跟一般肉粽的不同點在於，迷你肉粽的外型顯得嬌小許多，大人剛好可以一口吃下，小孩子也不怕會吃不完。
包粽子包了20幾年的經驗歷史，延續著古早的客家口味，迷你粽，小歸小，粽料還是沿著傳統，馬虎不得，很適合吃不了太多又想嘗嘗粽子美味的人！
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