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擁有一手好手藝的阿娥姨是因小時候常跟在媽媽旁邊幫忙、學習做菜而來的。所使用的蘿蔔干、鹹菜取材於自己的種植，完全不用擔心會有噴灑農藥的問題，她說這些食材除了用於製作販售的產品，也會用於自己食用，所以絕不添加防腐劑及化學添加物等，且製作過程一點也不馬虎，必須花費耐心、時間、氣力等才能完成。在阿娥姨身上可以感覺到客家傳統媽媽勤儉持家的氣息，目前家裡還保有5瓶14年的老菜脯，一箱5年以上的菜脯。端午節阿娥姨還有作鹼粽，遵循古法製作，與其他方式不同。
商品有菜脯、鹹菜、鹹菜乾
| 名稱 | 阿娥姨 |
| 電話 | 03-8763785 |
| 地址 | 花蓮縣鳳林鎮仁盛路40號 |
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