明新冰果店 @ 鳳林鎮花手巾植物染工坊

在鳳林一說到吃冰，大家便會想到明新冰果店。民國五十四年成立，為鳳林鎮第一家製冰工廠，以製作枝仔冰並研發冰淇淋、各類果汁、剉冰等，為冰品專賣店。店裡最具有人氣之商品為三豆冰，有大紅豆、紅豆、花生及最後再淋上一層煉乳，看似簡單，吃起來卻美味無窮。另外特別推薦老闆娘獨創之『連皮現榨檸檬汁』，喝起來酸酸甜甜、心情舒暢，曾經有東華大學的學生們一同來到冰果店，便向老闆娘說她們要喝『夢幻檸檬汁』，此後這裡的檸檬汁又稱為『夢幻檸檬汁』，固來到此店的客人，一定要喝上一杯『夢幻檸檬汁』，不然就白走一遭了。