早年徐媽媽的婆家是從事屠宰事業並且販售豬肉，香腸為其周邊產品之一，而後香腸經過徐媽媽一再改良、創新與研發新口味，讓其口味與種類更佳美味與豐富，現在已有四種口味：原味（烤肉較適用）、蒜味、辣味、鹹味﹙不甜﹚。
過年過節需求量大，產量也大，所以客人可以馬上拿到現貨，而平時是採預約制，以便客人都能拿到貨，另外香腸的售價隨豬肉價格有所波動。為應客人需求，產品採用真空包裝，讓香腸在食用時更加可口衛生。
名稱 |
徐媽媽香腸 |
電話 |
03-8762259 |
地址 |
花蓮縣鳳林鎮大榮李復興路81號 |
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業者先生姓“拾”，媳婦名字中間有個“翠”字，故取名為『拾翠樓』。經歷二十年，期間經營過台糖冰棒、麵類、蔥油餅、水餃及海鮮等，近年來也辦外燴、筵席等等。本店以牛肉麵最為有名，料多實在，包含紅燒牛肉、酸菜、蔥花、及鮮美的湯頭，價格不貴。店內提供有牛肉麵、大滷麵、榨菜面等，另外店內現做的蔥油餅也相當美味，香脆不油膩。老闆娘待人相當親切，每位享用過拾翠樓美食的客人無不讚不絕口。
名稱 |
拾翠樓飲食店 |
電話 |
03-8763912 |
地址 |
花蓮縣鳳林鎮信義路115號 |
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名稱 |
牛角坡牛肉麵 |
電話
|
03-8763859 |
地址 |
花蓮縣鳳林鎮中正路2段311號 |
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擁有一手好手藝的阿娥姨是因小時候常跟在媽媽旁邊幫忙、學習做菜而來的。所使用的蘿蔔干、鹹菜取材於自己的種植，完全不用擔心會有噴灑農藥的問題，她說這些食材除了用於製作販售的產品，也會用於自己食用，所以絕不添加防腐劑及化學添加物等，且製作過程一點也不馬虎，必須花費耐心、時間、氣力等才能完成。在阿娥姨身上可以感覺到客家傳統媽媽勤儉持家的氣息，目前家裡還保有5瓶14年的老菜脯，一箱5年以上的菜脯。端午節阿娥姨還有作鹼粽，遵循古法製作，與其他方式不同。
商品有菜脯、鹹菜、鹹菜乾
名稱 |
阿娥姨 |
電話 |
03-8763785 |
地址 |
花蓮縣鳳林鎮仁盛路40號 |
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一品香食堂為一間營業了數十年的傳統客家美食館，在黃阿姨不斷的創新研發新口味下下，每一位來到食堂享用美食的客人，都能感受到黃阿姨的用心，品嘗到令人幸福的美味。想品嘗傳統的客家美食，走一趟一品香食堂，絕對不會讓你們失望的。
名稱 |
一品香 |
電話 |
03-8760198 |
地址 |
花蓮縣鳳林鎮中正路2段39號 |
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名稱 |
鐘媽媽手工炒花生 |
電話 |
03-8762373 |
地址 |
花蓮縣鳳林鎮中和路142號 |
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現在民宿經營者為父子二人，兒子原為五股工業區工廠之工程師，因經濟不景氣之因素遭資遣，去年回到故鄉與父親商量，將原有五間木屋整理，加強宣傳，主人並有撿拾漂流木製作而成的聚寶盆，葉媽也會製作客家米食與其住宿遊客共享。
名稱 |
紅木屋民宿 |
電話 |
0932-654700；0926-960060 |
地址 |
花蓮縣鳳林鎮南平里四維路39號 |
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祖傳三代，現今已是八十年老店，第二代傳人–張振輝﹙阿輝伯﹚傳至今已由第三代傳人張水蓮女士﹙阿輝伯的二女兒﹚接任。座落在花鄰縣鳳林鎮上鼎鼎有名的美食，純手工製作的雜菜麵，雜菜麵的內容無比豐富，有Q勁十足得手工麵，加上好食材﹙豬肚、豬肝、里肌肉片、排骨蘇、魚板、鮑魚菇、甜豆、高麗菜、肉羹及揚州紅糟醃製入味的紅糟肉酥等食材﹚，除了麵食，店內的“卜肉”也是福州味的美食，“卜肉”是福州人的說法，在台灣即類似我們的“甜不辣” ，把里肌肉切成條狀，在包上麵衣下鍋油炸，入口皮酥脆肉嫩，肉汁滿盈，撒上椒鹽更是無上美味。雜菜麵除了料多，湯頭更是不可少，用豬大骨、全雞熬煮十多個小時的湯汁，更是好喝。
名稱 |
樂仙樓 |
電話 |
03-8762136 |
地址 |
花蓮縣鳳林鎮中山路21號 |
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名稱 |
北林菓園民宿 |
電話 |
03-8762476；0937-165878 |
地址 |
花蓮縣鳳林鎮北林里平康路3號 |
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夫妻倆利用農地蓋五間原木套房，因為涉及部份為台糖用地所以無法取得合法執照，現在因夫妻倆都在上班，另外夫妻倆還經營農產品加工，如蘿蔔、梅子之醃製已有良好口碑。
名稱 |
鳳林古早味 |
電話 |
03-8771405；0933-481308；03-8772149 |
地址 |
花蓮縣鳳林鎮南平里四維路69號 |
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原籍山東的韓老爹，年輕的時候隨著國軍來台，退伍後與太太結婚，於是搬來現今居住的地方，打拼感念家鄉媽媽麵食的味及向宜蘭師父學習做麻花，加上自己改良，慢慢創岀自己特有的口味，65年開始做，至今已30年餘，開始一天一點的做，後來做出口碑，就用批發的方式，至雜貨店及市場並在自家門口擺設，但後來由於自己工作忙碌，無法在門口看顧，所以放了個木箱，客人自己準備零錢，買多少投多少，所以有誠信麻花的稱號出現，以自產自銷方式，採預約制，以電話來電預約，告知數量，需本人親自來拿。
名稱 |
誠信麻花含老爹 |
電話 |
03-8762911；0933-994956 |
地址 |
花蓮縣鳳林鎮大榮3路39號 |
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大方民宿展現以花園景觀營造住宿環境，能使遊客有賓至如歸，彷如置身於世外桃源。房間內部裝潢舒適高雅，讓人心情舒坦，而室外有各項娛樂設施，遊客能隨意使用，活動筋骨，此外還有休閒咖啡廳、卡拉OK，可盡情歡唱，另外園區有交通車、自行車，以便遊客能自由的在鳳林鎮光觀。
名稱 |
大方花園小木屋 |
電話 |
03-8772555；03-8772777 |
地址 |
花蓮縣鳳林鎮林榮里榮開路168號 |
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