
座落於鳳林鎮傳統老店街上﹙鳳林火車站前﹚,有一間非常有名的製麵廠–金榮豐製麵廠。孩童時期玩砂、玩水、玩麵粉,可不是每個小孩子都能體驗的到的,帶您進入『白色的幻想世界』。經營二十年以上製麵工廠,老闆娘透露:「從公公時代傳承事業,在當時是一家一次向大批商購買450包麵粉,而且又開發票的商店,現在已免用發票。」
當時只作乾麵、濕麵兩種,時至今日已有陽春麵、油麵、拉麵、水餃皮、餛飩皮等,生意非常興隆,現第三代傳人已要研發純手工饅頭,並增加網路行銷方式,以便於客人購買。
名稱 |
金榮豐製麵廠 |
電話 |
03-8762065 |
地址 |
花蓮縣鳳林鎮中山路26號 |
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在鳳林一說到吃冰,大家便會想到明新冰果店。民國五十四年成立,為鳳林鎮第一家製冰工廠,以製作枝仔冰並研發冰淇淋、各類果汁、剉冰等,為冰品專賣店。店裡最具有人氣之商品為三豆冰,有大紅豆、紅豆、花生及最後再淋上一層煉乳,看似簡單,吃起來卻美味無窮。另外特別推薦老闆娘獨創之『連皮現榨檸檬汁』,喝起來酸酸甜甜、心情舒暢,曾經有東華大學的學生們一同來到冰果店,便向老闆娘說她們要喝『夢幻檸檬汁』,此後這裡的檸檬汁又稱為『夢幻檸檬汁』,固來到此店的客人,一定要喝上一杯『夢幻檸檬汁』,不然就白走一遭了。
名稱 |
明新冰果店 |
電話 |
03-8764168 |
地址 |
花蓮縣鳳林鎮新生街26號 |
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當初會以商品加入香草作為主題,乃因妹妹去國外旅遊參觀,被當地以香草製作的商品感動,所以回來後便與姊姊商量,由姊姊利用農地種植一些香草(如薰衣草、百里香等…) ,並研發相關商品,除了觀賞外並利用麻糬、香腸加入香草以增加商品特色與價值。
名稱 |
連媽媽 |
電話 |
03-8763773 |
地址 |
花蓮縣鳳林鎮大榮2路20號 |
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家住鳳林鎮,也有四、五十年了,夫妻倆在鳳林鎮上,原以從事水泥工作是業為生,賺取微薄工資養家活口,直到近十年,受到經濟不景氣影響,零工逐漸沒落,因而改行,購買了壹台磨米機及壹台攪拌機,以自己的思考來研發製作包子、饅頭及一些客家米食,固口味非常適合一般民眾品嘗,一做就過了十個年頭,現在每個客人都十分喜歡老闆娘製作的包子、饅頭。也接受客人預約,以求客人都能拿到最新鮮的產品。
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從事花生事業已有十餘年時間,產品所使用之花生皆為自己所種植栽培,花生口味除原有的原味外,老闆更研發、創新出多種口味,如今已有原味、紅麴、芝麻、軟、硬、鹹酥等口味。為求花生的新鮮口感,平常一次量不會製作太多,若客人有大量需求的話,必須以電話預約。
名稱 |
卡特農產行 |
電話 |
0932-559276 |
地址 |
花蓮縣鳳林鎮中正路1段227號 |
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名稱 |
韭菜臭豆腐 |
電話 |
03-8763469;0928-078600 |
地址 |
花蓮縣鳳林鎮中正路2段18號 |
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老闆娘從事小吃業已有二十餘年的時間,起初跟著媽媽學習製作家常菜、小吃,後因先生﹙原本從事傳統產業–打鐵﹚去世,為了扶養小孩、照顧家庭,便從事起小吃業,不知不覺中已做了二十餘年,如今女兒也跟著媽媽一起從事小吃業。
營業項目有肉粽,菜包,發糕,草仔粿,紅龜粿等,使用新鮮餡料加以純手工製作,真材實料。
名稱 |
鳳林肉圓客家米食 |
電話 |
03-8764205 |
地址 |
花蓮縣鳳林鎮中正路2段163號 |
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旅社創立至今已有八十餘年,由祖傳至今,現由第三代傳人張賢德先生繼承。張賢德先生退休後,歸鄉照顧已八十幾歲的父親,並且接任旅社事務。八十年以上的傳統老店,在鳳林鎮上已所剩無幾,人口少、年輕人外流、大環境改變,再加上經濟不景氣,現在旅社經營也只能走一步算一步了。
旅社位於市區中心,近火車站,附近不論吃喝都很方便,隔壁有堂兄弟所開設的餐館–樂仙樓,為一間頗有名氣的“雜菜麵”館,看起來鳳林鎮上的“兄弟搭檔”還不少喔。
名稱 |
鳳梧旅社 |
電話 |
03-8762661 |
地址 |
花蓮縣鳳林鎮中美路58號 |
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名稱 |
蘭花厝度假民宿 |
電話 |
03-8761829;0919-250422;0910-521514 |
地址 |
花蓮縣鳳林鎮光華路39號 |
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六年前,先生突然去世,原本單純的家庭主婦﹙連媽媽﹚為了能繼續服養兒女,必須在外工作已增加收入,但因工作不穩定,遂將家中用不到的房間加以整理,開始經營起民宿,一來能增加收入,二來陪伴、照顧兒女的時間可以更多。
目前民宿提供有雅房與套房,早餐供應自製之鮮奶、饅頭,晚餐則供有香草餐,必須事前預約,包括有香草茶、香草豬排、百香香腸,也可以親自體驗香草麻糬DIY製作。每年1至6月,花田數種香草陸續開花,開花期間遊客可以免費參觀喔。
名稱 |
敏之屋特色民宿 |
電話 |
03-8760521;0919-355253 |
地址 |
花蓮縣鳳林鎮大榮里大榮3路50巷5號 |
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