早年徐媽媽的婆家是從事屠宰事業並且販售豬肉,香腸為其周邊產品之一,而後香腸經過徐媽媽一再改良、創新與研發新口味,讓其口味與種類更佳美味與豐富,現在已有四種口味:原味(烤肉較適用)、蒜味、辣味、鹹味﹙不甜﹚。
過年過節需求量大,產量也大,所以客人可以馬上拿到現貨,而平時是採預約制,以便客人都能拿到貨,另外香腸的售價隨豬肉價格有所波動。為應客人需求,產品採用真空包裝,讓香腸在食用時更加可口衛生。
名稱 | 徐媽媽香腸 |
電話 | 03-8762259 |
地址 | 花蓮縣鳳林鎮大榮李復興路81號 |
早年徐媽媽的婆家是從事屠宰事業並且販售豬肉,香腸為其周邊產品之一,而後香腸經過徐媽媽一再改良、創新與研發新口味,讓其口味與種類更佳美味與豐富,現在已有四種口味:原味(烤肉較適用)、蒜味、辣味、鹹味﹙不甜﹚。
過年過節需求量大,產量也大,所以客人可以馬上拿到現貨,而平時是採預約制,以便客人都能拿到貨,另外香腸的售價隨豬肉價格有所波動。為應客人需求,產品採用真空包裝,讓香腸在食用時更加可口衛生。
名稱 | 徐媽媽香腸 |
電話 | 03-8762259 |
地址 | 花蓮縣鳳林鎮大榮李復興路81號 |
擁有一手好手藝的阿娥姨是因小時候常跟在媽媽旁邊幫忙、學習做菜而來的。所使用的蘿蔔干、鹹菜取材於自己的種植,完全不用擔心會有噴灑農藥的問題,她說這些食材除了用於製作販售的產品,也會用於自己食用,所以絕不添加防腐劑及化學添加物等,且製作過程一點也不馬虎,必須花費耐心、時間、氣力等才能完成。在阿娥姨身上可以感覺到客家傳統媽媽勤儉持家的氣息,目前家裡還保有5瓶14年的老菜脯,一箱5年以上的菜脯。端午節阿娥姨還有作鹼粽,遵循古法製作,與其他方式不同。
商品有菜脯、鹹菜、鹹菜乾
名稱 | 阿娥姨 |
電話 | 03-8763785 |
地址 | 花蓮縣鳳林鎮仁盛路40號 |
原籍山東的韓老爹,年輕的時候隨著國軍來台,退伍後與太太結婚,於是搬來現今居住的地方,打拼感念家鄉媽媽麵食的味及向宜蘭師父學習做麻花,加上自己改良,慢慢創岀自己特有的口味,65年開始做,至今已30年餘,開始一天一點的做,後來做出口碑,就用批發的方式,至雜貨店及市場並在自家門口擺設,但後來由於自己工作忙碌,無法在門口看顧,所以放了個木箱,客人自己準備零錢,買多少投多少,所以有誠信麻花的稱號出現,以自產自銷方式,採預約制,以電話來電預約,告知數量,需本人親自來拿。
名稱 | 誠信麻花含老爹 |
電話 | 03-8762911;0933-994956 |
地址 | 花蓮縣鳳林鎮大榮3路39號 |